Mate ist ein traditionelles südamerikanisches Getränk, das aus den getrockneten Blättern der Yerba Mate (Ilex paraguariensis) zubereitet wird. Es wird wie ein Tee aufgebrüht und enthält natürliches Koffein , Antioxidantien und Vitamine , was es zu einem sanften Stimulans macht, das für seine belebende Wirkung geschätzt wird, ohne die Energiespitzen und -tiefs von Kaffee.

Er wird oft in einer Kalebasse mit einem Filterstrohhalm, einer sogenannten Bombilla , konsumiert, ist aber auch in Beuteln oder als eisgekühlte Variante erhältlich. Mate ist dafür bekannt, die Konzentration zu verbessern, die Energie zu steigern und die Verdauung zu unterstützen.