Matcha ist ein pulverisierter Grüntee . Im Gegensatz zu herkömmlichen Tees wird er nicht aufgebrüht, sondern gerührt. Dieser japanische Schneebesen, Chasen genannt, ist hierfür das perfekte Zubehör. Er ermöglicht es Ihnen, in Sekundenschnelle eine glatte Mischung und einen schönen Schaum zu erhalten, der alle Aromen des Matcha entfaltet:
• Geben Sie den Matcha-Tee in eine Schüssel und geben Sie etwas Wasser (maximal 75 °C) hinzu. Nehmen Sie Ihren Chasen-Besen und schlagen Sie kräftig in M-Form.
• Nach etwa 20 Sekunden bildet sich ein schöner cremiger Schaum auf der Oberfläche des Getränks, es ist bereits fertig!
