Compagno

LA STORIA DI ORIGINAL MATE

Il mate è la bevanda nazionale dell'Argentina! Trovare un compagno in Francia era difficile. Nina, franco-argentina, ha sempre voluto presentare un compagno ai suoi amici e conoscenti più stretti.

Un'avventura in famiglia

Nina, franco-argentina , è immersa in questa doppia cultura fin da giovanissima. Ogni volta che tornava dall'Argentina, era delusa e sorpresa di non trovare un compagno in Francia, quindi la sua unica fonte di sostentamento proveniva da ciò che lei e la sua famiglia riuscivano a portare a casa. E naturalmente, quando non ce n'era più nessuno... non ce n'era più nessuno... Fino al prossimo viaggio, a volte lontano!

Il mate è infatti la bevanda nazionale dell'Argentina , e un argentino senza il suo mate è come un francese senza la sua baguette. Naturalmente, col passare del tempo e anche con l'avvento di Internet, trovare un compagno in Francia è rimasto difficile.

Nina ha sempre desiderato presentare il suo mate ai suoi amici e conoscenti più stretti. Notò subito che il sapore amaro del prodotto a volte non era ben accolto dagli assaggiatori. D'altra parte, il modo in cui si consuma il mate, in una zucca con la bombilla, e l' aspetto molto conviviale del suo consumo hanno suscitato curiosità e voglia di provare questa bevanda originale dalle indiscutibili virtù.

Una tradizione tramandata da Buenos Aires

Oggi Nina ha convinto il suo compagno Florian a condividere con lei un momento di intimità e questa usanza è diventata parte integrante della loro casa. Iniziò facendogli assaggiare il mate con un po' di zucchero, poi con aromi fatti in casa, come quelli che preparava sua nonna Anna a Buenos Aires.

A seconda della stagione, Anna grattugiava un po' di bergamotto, aggiungeva scorza d'arancia o di limone e talvolta un pizzico di caffè macinato. È la ricchezza di questa doppia cultura e la trasmissione familiare dell'amore per il compagno che ha fatto germogliare un piccolo seme, quello del Compagno Originale.

Maté