• Una volta che il tè matcha è stato messo sul fondo di una ciotola, aggiungete un po' d'acqua (massimo 75°C). Prendete la frusta chasen e sbattete energicamente, a forma di M.
• Dopo circa 20 secondi si formerà una bella schiuma cremosa sulla superficie della bevanda, è già pronta!

Risciacquo: sciacqua questa piccola frusta artigianale con acqua fredda senza aggiungere alcun detergente. Lasciala asciugare in posizione verticale, con i gambi rivolti verso l'alto, in un luogo asciutto. La manutenzione della tua frusta di bambù è semplicissima!

Asciugatura: per prevenire la formazione di muffa (e il sapore della bevanda), è importante non rimetterla nella sua custodia. La scatola di cartone riciclato e riciclabile in cui la riceverete serve solo a proteggere la frusta dalla spedizione. Se vivete in una zona relativamente umida, asciugate delicatamente la frusta chasen con un panno prima di lasciarla all'aria aperta.

Dopo un certo numero di utilizzi (la durata media stimata del chasen è di 300 utilizzi), alcune ciocche inizieranno a indebolirsi. Sarà quindi il momento di rinnovare l'acquisto e acquistarne uno nuovo, se ne sentirai il bisogno.