Wenn Sie nach einer gesunden und belebenden Option suchen, ist diese Matcha-Detox-Suppe perfekt für Sie. Mit einer Kombination aus frischen und nahrhaften Zutaten wie Spinat, Petersilie und Blumenkohl, angereichert mit der antioxidativen Kraft von Matcha, entgiftet dieses Rezept nicht nur Ihren Körper, sondern liefert auch Energie und Geschmack. Diese Suppe ist perfekt für jede Tageszeit und sorgt dafür, dass Sie sich erfrischt und leicht fühlen.
30 Minuten 
2
Vorbereitung
1
Das Öl in einem Topf erhitzen, die Zwiebel dazugeben und leicht anbraten. Den Blumenkohl dazugeben und etwa 5 Minuten anbraten, bis er weicher wird.
2
Gemüsebrühe dazugeben, mit einem Deckel abdecken und aufkochen lassen. Sobald das Gemüse weich ist, fügen Sie den weichen Spinat, die Petersilie, den Ingwer, den Matcha und die Kokoscreme hinzu. Weitere 1,5 Minuten köcheln lassen.
3
Mit einem Stabmixer pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4
Vor dem Servieren mit Sprossen, Kürbiskernen und einem Schuss Olivenöl garnieren und genießen!
