Matcha Tzatziki
EIN MATCHA AND CO REZEPT
Im Sommer (aber nicht nur) essen wir gerne frische und einfach zuzubereitende Gerichte, und Sie? Deshalb präsentieren wir Ihnen heute ein schnelles und einfaches Rezept mit Zutaten, die wir problemlos zu Hause haben oder besorgen können: Griechisches Tzatziki mit Matcha 🌱. Außerdem ist kein Kochen, kein Mixer oder andere Geräte erforderlich, ein weiterer Pluspunkt. 😉
10 Minuten 
2
Vorbereitung
1
Bereiten Sie zunächst alle Zutaten vor, schälen Sie anschließend die Gurke und waschen Sie sie gut.
2
Reiben Sie es dann mit einer feinen Reibe, bis Sie eine Art Gurkenpüree erhalten. Leicht salzen und in einem Sieb oder Durchschlag abtropfen lassen, damit das Wasser entweichen kann.
3
Mischen Sie in einer Schüssel Joghurt, Öl, gehackten Knoblauch, Saft einer halben Zitrone, gehackte Minze, Matcha und eine Prise Salz und Pfeffer.
4
Zum Schluss die gut abgetropfte Gurke dazugeben, vorsichtig vermengen und gekühlt servieren. Sie können es sofort servieren, aber griechisches Tzatziki schmeckt am besten, wenn es einige Stunden im Kühlschrank ruht, sodass es kälter und etwas dicker wird. Es ist Zeit zum Eintauchen und Genießen 💚
