Qual è il tè migliore per la mattina?

Il rituale del mattino è un momento prezioso per prepararsi alla giornata che ci attende. Per molti di voi è accompagnato da una bevanda calda che risveglia i sensi e fornisce l'energia necessaria per iniziare bene la giornata. Sebbene il caffè rimanga la scelta preferita, il tè sta diventando sempre più un'alternativa sana e raffinata . Ma con così tante varietà disponibili, potresti chiederti qual è il tè migliore da bere al mattino? Che si tratti di stimolare la mente, rilassarsi o semplicemente godersi i suoi deliziosi sapori, scegliere il tè giusto può trasformare la routine mattutina in un vero momento di piacere.

Tè verde

Stimolante, sano e raffinato, il tè verde è una bevanda immancabile al mattino. Spesso ricco di teina e L-teanina, fornisce energia sana per iniziare al meglio la giornata. È anche un alleato della salute grazie alla sua ricchezza di polifenoli antiossidanti . Ecco i migliori tè verdi da bere al mattino.

Matcha

Questo eccezionale tè verde giapponese in polvere non ha bisogno di presentazioni! Grazie al suo gusto unico, ai suoi benefici per la salute , alla ricchezza di caffeina e L-teanina e alle sue proprietà antiossidanti , molti non possono più farne a meno. Ottima alternativa al caffè, il matcha fornisce energia, favorendo la lucidità mentale e il rilassamento. Si gusta con un po' di acqua calda (matcha tradizionale) oppure nella versione con latte: matcha latte .

Sencha

Il sencha è un tè verde dagli aromi delicati e rinfrescanti, profondamente radicato nella cultura giapponese e apprezzato per i suoi sapori delicati e i suoi benefici per la salute. Ricco di caffeina , ti darà la carica al mattino. Il tè Sencha si prepara lasciando in infusione le foglie in acqua calda (80°C) per un breve periodo di tempo (da 1 a 2 minuti).

Genmaicha

Il tè Genmaicha unisce il gusto umami del tè verde alla dolcezza del riso soffiato. Questo tè al popcorn è molto popolare in Giappone e sta diventando sempre più popolare anche in Occidente. Questa bevanda originale, a basso contenuto di teina, è apprezzata anche per il suo potere antiossidante e le sue proprietà digestive . Ideale per un dolce risveglio e come accompagnamento a una colazione salata o dolce.

Hojicha

Il tè Hojicha è una bevanda originale con note tostate e tostate. Questo tè con un contenuto di caffeina molto basso è ideale per le donne incinte o se cercate tè senza caffeina. È un tè confortante, ideale per una mattinata accogliente . Puoi gustarlo da solo o come hojicha latte, mescolato con latte o con il latte vegetale che preferisci. Per preparare l'hojicha latte, mettete in infusione le foglie nel latte oppure optate per l'hojicha macinato direttamente e mescolatelo semplicemente con il latte (non c'è bisogno di sbattere, la polvere si scioglie molto facilmente).

Tè nero

Bere il tè nero al mattino è un'abitudine consolidata per molti. Una bevanda apprezzata da migliaia di anni per la ricchezza dei suoi aromi, il suo carattere e le sue proprietà stimolanti. Ecco i principali tè neri per la mattina.

Tè Assam

Il tè Assam è un tè nero indiano, proveniente dalla regione dell'Assam. Si distingue per il suo sapore corposo, maltato e leggermente speziato. Ricco di caffeina, ti darà la carica se hai difficoltà a svegliarti. Il tè Assam è spesso utilizzato anche nelle miscele di tè per la colazione, come l'English Breakfast o l'Irish Breakfast. Si consuma così com'è, oppure con un po' di latte e zucchero per attenuarne il sapore amarognolo.

Tè Darjeeling

Il tè Darjeeling è un famoso tè nero indiano originario della regione del Darjeeling. I suoi sapori floreali e legnosi variano a seconda del raccolto e regalano un'esperienza unica per gli amanti del tè. Lo apprezziamo per la sua finezza e delicatezza. Tieni presente che, sebbene nella maggior parte dei casi si tratti di tè nero, puoi trovare anche tè verdi Darjeeling o tè oolong Darjeeling.

Tè Earl Grey

Molto popolare, il tè Earl Grey è un tè nero aromatizzato al bergamotto, un agrume di origine mediterranea. È un tè nero iconico, generalmente consumato al mattino. Fresco e leggero, può essere consumato con latte e talvolta con un po' di limone per accentuare le note agrumate. Le varianti di Earl Grey includono Lady Grey, Earl Grey Royal biologico e tè verde Earl Grey biologico. Si abbina molto bene a diverse colazioni.

Tè affumicato o Lapsang souchong

Il tè affumicato essiccato sul fuoco a legna è caratterizzato da un aroma e un sapore affumicato caratteristici. Il più conosciuto è il Lapsang Souchong, un tè nero originario della provincia cinese del Fujian. Viene spesso gustato al mattino per il suo carattere robusto e la ricchezza aromatica.

Benefici del bere il tè al mattino

Quali sono i benefici del bere il tè al mattino?

Il tè come energizzante

La maggior parte dei tè contiene teina , l'equivalente della caffeina. La teina si diffonde molto più gradualmente della caffeina contenuta nel caffè, che è biodisponibile (passa direttamente nel sangue). Non provoca un calo improvviso di energia né i noti effetti collaterali del caffè. Il risultato? Il tè fornisce energia sana e duratura (tra le 4 e le 6 ore, rispetto alle 2 ore del caffè) e migliora la concentrazione . La quantità di teina nel tè dipende da molti parametri (tipo di tè, qualità, produzione, raccolto, ecc.). Potete scegliere un tè verde energizzante, un tè nero o addirittura optare per una miscela come il masala chai ("masala chai"), ricca di spezie, per un'esperienza sensoriale unica e al contempo una delicata dose di energia.

Il tè rilassa

La differenza con il caffè è che il tè ha effetti energizzanti ma anche rilassanti . Il suo aminoacido l-teanina gli conferisce proprietà lenitive. Questa sostanza, infatti, stimola la produzione di onde alfa nel cervello e la produzione di serotonina e dopamina, gli ormoni della felicità. Il tè è quindi efficace per ridurre lo stress e svegliarsi di buon umore al mattino.

Il tè è ricco di vitamine e antiossidanti

Il tè è ricco di vitamine e minerali essenziali per l'organismo, come le vitamine A, B, C, E, nonché calcio, potassio e magnesio. È anche una fonte di antiossidanti che proteggono le cellule dai danni dei radicali liberi. Il tè è la bevanda salutare per eccellenza. Cosa c'è di meglio che bere una tazza di tè al mattino per mantenersi in salute?

Il tè idrata

Sebbene non sostituisca l'acqua, il tè è idratante ! È quindi un'ottima bevanda da bere al mattino, per reidratarsi dopo il sonno notturno, favorire l'eliminazione delle tossine e iniziare la giornata con il piede giusto.

Come preparare il tè al mattino?

Il tè può essere sfuso, in bustine o in polvere, come il matcha. A meno che non sia macinato, viene infuso in una teiera o in una tazza. Quando è in polvere, si mescola con acqua, latte o una bevanda vegetale. Ogni tè ha il suo metodo di preparazione . È fondamentale seguire le istruzioni di preparazione (dosaggio, temperatura dell'acqua, tempo di infusione) per gustarlo al meglio.