
Panna cotta al matcha e cioccolato bianco
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UNA RICETTA MATCHA E CO.
6 ore
4 persone
Siete pronti a lanciarvi in un'avventura culinaria che unisce i ricchi sapori del matcha e del cioccolato bianco? Non cercare oltre! In questo post del blog vi guideremo attraverso il procedimento per creare una deliziosa panna cotta al cioccolato bianco e matcha. Preparatevi a deliziare il vostro palato con questo dessert divino!
Ingredienti
- 400 g di panna
- 2 cucchiai di eritritolo
- 100 g di cioccolato bianco
- 6 g di gelatina
- 4 g di matcha culinario
Preparazione

1
Reidratare la gelatina in un po' di acqua fredda. Scaldate la panna con l'eritritolo e, quando bolle, aggiungete la gelatina fuori dal fuoco.

2
Sciogliete il cioccolato bianco e versatelo poco alla volta nella panna, dividendo il composto in due parti uguali. In una parte, aggiungere 4 g di matcha culinario e mescolare se necessario.

3
Disporre i bicchieri su supporti leggermente più grandi, in modo che siano inclinati, versare con attenzione la panna cotta al matcha e lasciare in frigorifero per circa 3 ore. Nel frattempo, conservate l'altra parte della panna cotta semplice a temperatura ambiente.

4
Una volta che il matcha si è rappreso, girate i bicchieri e versate il resto della panna cotta semplice. Riporre in frigorifero per altre 3 ore. Buon appetito! 💚