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Gaufres au matcha Matcha And Co

Waffle al Matcha Matcha And Co

UNA RICETTA MATCHA&CO

20 minuti 2

I waffle sono sempre una buona idea per uno spuntino o per la colazione, soprattutto se salutari.

Con questa ricetta potrete preparare dei deliziosi waffle senza glutine e senza lattosio e aggiungere il nostro ingrediente preferito: il matcha. Siete pronti a prepararli?

Ingredienti

Per 2 waffle:

  • 2 uova
  • Estratto di vaniglia, cannella o spezie (a piacere)
  • 100 g di banana molto matura
  • 100 g di farina d'avena
  • Stevia o miele (facoltativo)
  • 4 g di lievito in polvere
  • 4 g di Matcha culinario

Preparazione

1

Sbattete le due uova con la banana, l'estratto di vaniglia e le spezie che preferite. Utilizzando un frullatore il procedimento sarà molto più semplice e veloce.

2

In un'altra ciotola mescolate la farina d'avena, il lievito e il matcha, quindi aggiungete questo composto alla preparazione precedente con la banana. Infine, dolcificate l'impasto a piacere (facoltativo).

3

Ungere la piastra per waffle e riscaldarla. Una volta calda, versate l'impasto nella piastra per waffle; Non deve essere né troppo liquido né troppo denso. Il tempo di cottura dipenderà dalla potenza dell'elettrodomestico, ma in genere è compreso tra 5 e 10 minuti.

4

Aggiungi i tuoi condimenti preferiti. Nel nostro caso, sciroppo d'acero, lamponi e yogurt vegetale. Possono essere congelati senza alcun problema. Si conservano bene in frigorifero per 3 o 4 giorni.
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