Matcha latte Matcha And Co
UNA RICETTA MATCHA&CO
5 minuti 
1 persona
Il matcha latte è la bevanda a base di tè matcha per eccellenza in Occidente. Sempre più persone sostituiscono la tazza di latte con il matcha latte, perché oltre a fornire energia, contiene un'elevata quantità di antiossidanti.
Preparazione
1
Riscaldare 80 ml di acqua a 80°C e 140 ml di latte. Versare 1 grammo di matcha in un bicchiere o in una ciotola. Per evitare che si formino grumi è possibile utilizzare un colino.
2
Aggiungere una piccola quantità di acqua calda nella ciotola (quanto basta per coprire il matcha) e sbattere con una frusta elettrica o di bambù fino a formare un sottile strato di schiuma.
3
Versate il latte caldo (circa 140 ml) in una tazza e aggiungete il matcha.
4
Se vuoi addolcire il tuo matcha latte, aggiungi un pizzico di zucchero di canna o un altro dolcificante.
