Salade de pamplemousse et vinaigrette au matcha

Insalata di pompelmo con vinaigrette al matcha

RICETTA MATCHA E CO.

Questa insalata vivace e nutriente unisce l'acidità del pompelmo, la dolcezza cremosa dell'avocado e le note terrose della vinaigrette al matcha, offrendo un perfetto equilibrio di sapori e consistenze. Una scelta rinfrescante per ogni occasione.

15 minuti 2

Ingredienti:

  • 1 pompelmo
  • 1/2 manciata di semi di girasole
  • 1 manciata di mirtilli
  • 1 avocado
  • 1/2 manciata di germogli di ravanello
  • 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • 1 g di matcha premium di @matchaandco
  • 5 cucchiai di aceto di mele
  • Un pizzico di sale
  • 1 lime (succo)

Preparazione

1

Sbucciare il pompelmo e rimuovere la parte bianca amara. Sbucciare l'avocado e tagliarlo a fette di 1 cm. Lavate i mirtilli e i germogli, quindi metteteli da parte.

2

Per il condimento, mescolate il succo di lime con il matcha, l'olio d'oliva e l'aceto di mele, quindi sbattete bene.

3

Dividete gli ingredienti in due piatti e conditeli con il condimento.

4

Abbiamo scelto di servire l'insalata con i grissini per un tocco croccante.

Torna al blog

Lascia un commento

Si prega di notare che, prima di essere pubblicati, i commenti devono essere approvati.

Collezione in evidenza