Matcha Tzatziki
UNA RICETTA MATCHA E CO.
D'estate (ma non solo) ci piace mangiare piatti freschi e facili da preparare, e a voi? Ecco perché oggi vi proponiamo una ricetta semplice e veloce con ingredienti che abbiamo facilmente in casa o che possiamo reperire senza difficoltà: lo Tzatziki greco al matcha 🌱. Inoltre, un altro vantaggio è che non richiede cottura, frullatore o altre attrezzature. 😉
10 minuti 
2
Preparazione
1
Iniziate preparando tutti gli ingredienti, quindi sbucciate il cetriolo e lavatelo bene.
2
Poi, con l'aiuto di una grattugia fine, grattugiatela fino a ottenere una specie di purea di cetriolo. Salate leggermente e lasciate scolare l'acqua in uno scolapasta o in un colino.
3
In una ciotola mescolate lo yogurt, l'olio, l'aglio tritato, il succo di 1/2 limone, la menta tritata, il matcha e un pizzico di sale e pepe.
4
Infine, aggiungete il cetriolo ben scolato, mescolate delicatamente e servite freddo. Potete servirlo subito, ma lo tzatziki greco è migliore se lasciato riposare in frigorifero per qualche ora, così sarà più freddo e un po' più denso. È ora di immergersi e gustare 💚
